سم شناسی

دپارتمان سم‌شناسی، مجهز به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC-UV/Vis & FLD)، کروماتوگرافی گازی (GC-FID/ECD/NPD)، اسپکتروفتومتر جذب اتمی (AAS)، دستگاه ICP-OES و کیت‌های تشخیص سریع می‌باشد. این واحد به شناسایی و اندازه‌گیری دقیق ترکیبات سمی شامل مایکوتوکسین‌ها (آفلاتوکسین، اکراتوکسین، زیرالنون، DON، تی‌۲ توکسین، فومونیزین)، فلزات سنگین (سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک)، آفت‌کش‌ها، باقیمانده‌های دارویی و سموم طبیعی در خوراک، آب و بافت پرندگان می‌پردازد. تمامی آنالیزها بر اساس استانداردهای AOA